五河夏台基地实测：红心猕猴桃与绿心，果农眼中的营养差异

“哎，经常有客人问我，红心和绿心猕猴桃，到底哪个营养更高？”在五河夏台基地种植了六年猕猴桃的老李，一边摘着果子一边跟我聊开了。其实啊，从我们果农的实测和日常观察来看，这还真不能一概而论，各有各的“拿手好戏”。

“就拿维生素C来说吧，”老李拿起一颗绿心的海沃德，“别看它表面绿绿的，可它是维C的‘大仓库’，含量通常比红心高出一截，吃着有点酸，就是为了让你多补点。而红心的，像我们基地的红阳，甜度特别高，酸度低，花青素含量非常丰富，那个红色的小心儿就是证据，抗氧化效果特别好。”

“所以你别纠结，”老李笑着递给我一颗刚切开的红心猕猴桃，“如果你是怕酸、想补充花青素，那红心绝对是首选；如果你追求高维C，想美白提神，那绿心就特别实在。我们基地的果子都是生态种植，不论红绿，只要新鲜，都是好东西！”