发展中国的有机农业的办法

目前来看有机农业占的比重是比较小的，国家对有机农业的政策还不是特别明确。关于有机农业的投入和产出的问题，中国大陆生产成本增加达到100%。所以有些人对有机农业提出了质疑。作为蔬菜来说，一般提升有机农业的外观和色泽是重要的，但是对它的形状应该说有不利的影响，特别是在转换期或者刚刚从事有机生产的时候，往往土壤营养不是特别的丰富，造成果实的大小差异很大。关于有机农业的环境变化大部分都是有利的，保护生态环境。有一个问题，大量的使用有机肥以后容易造成重金属的污染，我们国内刚刚开始有人涉及这个内容。

对于中国的有机农业发展问题，有以下几点建议：

一是在政策方面进一步明确有机农业的发展地位，战略地位。国家可以从某种生产环境、社会的协调发展、避免环境污染这个层次出台一些政策。另外，对有机食品来说目前主流还是认为它是营养安全的，所以说通过发展有机农业也可以提升大陆出口农产品的竞争力。从政策层面的第

二个方面即完善有机农业的产业政策，主要是资金的扶持方面做一些工作。

三是从认证监管层面来看，主要要制定与国际标准体系接轨的制度，这个工作应该说是意义非常大的，但真正要做起来难度可能更大。到目前为止，发达国家之间互认的也是比较少的。认证监管方面的第二个内容是完善有机农业的管理体系，在中国大陆涉及有机农业的部门是比较多的，很多主管部门都可以监管有机农业，所以单靠一个部门来做难度还是很大的。

　　另外就是要加大宣传的力度，提高对有机农业的认识。2009年有一个大陆民众对有机农业的认识度调查，不了解有机农业的人占到92%，非常了解的只有1.01%。从宣传引导层面要掌握市场的规律，合理的引导消费。通过对一些大城市的调查，有机产品的价格、人均可支配收入、对有机食品的认识是影响的最重要的因素。有机蔬菜的发展还是非常有前景的，中国大陆消费有机农业最认可的就是有机蔬菜、有机粮食。价格认可的程度差距是比较大的，调查的时候有一些人是乱填的一些表格，但是主流是高于普通食品10%到20%，占到45.36%。现在发达国家一般有机食品比普通食品的价格大约要高20%到30%，只有极个别的产品能高一倍以上。