从传统种植到有机农业，我经历的“三笔账”到底值不值？

很多人问我，为什么放着好好的传统种植不做，非要“折腾”有机农业？今天我就用问答的形式，把这三年来最真实的感受和盘托出。

问：有机农业最直接的好处是什么？答：是土地“活”过来了。以前用化肥，土壤板结得像砖头，种什么都要靠药撑着。现在坚持用农家肥、绿肥和生物菌剂，土壤变得松软，蚯蚓也回来了。你看我们五河夏台的猕猴桃，根系扎得深，树体自然强壮，病虫害反而少了很多。

问：产量会不会下降？答：头两年确实会，这也是很多同行害怕的地方。但第三年开始，有机种植的产量稳定了，而且口感好，糖度高，卖得起价。算总账，有机种植的利润反而比传统种植高出30%以上。

问：对消费者来说，“有机”到底好在哪？答：第一是安全，没有农残，摘下来就能放心吃。第二是风味，有机猕猴桃那种自然的香甜，是化肥催不出来的。很多回头客都说，吃了我们家的果子，再吃别的就总觉得“差点意思”。

说到底，有机农业不是倒退，而是回归。回归到尊重自然、顺应规律的生产方式。这条路不好走，但走对了，就是一条可持续发展的康庄大道。